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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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超越资本主义现代性 马克思现代性思想与当代社会发展 国家社科基金后期资助项目
郗戈著2014 年出版334 页ISBN：9787300168616本书旨在通过深入研究马克思的现代性思想，对当代社会发展的一些重要理论问题和现实问题作出新的思考与回应。为此，本书从当代社会发展的现实出发，对马克思的文本特别是《资本论》及其手稿进行开掘，在此基础上专...
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邓小平理论与当代中国管理学
厉以宁，蔡曙涛主编2004 年出版369 页ISBN：7531642506本书深刻论述了邓小平理论对当代中国管理学研究的指导作用，总结了中国管理学在新形势下以邓小平理论为指导所取得的主要成果。
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