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中国社会科学院学部委员专题文集 晋语与官话方言研究
侯精一著2015 年出版479 页ISBN:9787516160442本书为作者研究晋语与官话方言及相关问题的文集。收录作者对晋语现状与历史研究、现代北京话的形成与北京语音的历史考察的多篇论文以及介绍《现代汉语方言音库》(40种现代汉语方言音档)、《现代汉语方言音库...
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儿童安全手册 户外安全手册
纪江红主编2006 年出版127 页ISBN:7530115634《游戏安全手册》选取儿童游戏中可能遇到的各种突发危险和安全隐患作为案例,以情节曲折、矛盾集中的小故事与生动的漫画相结合的形式,讲述了与孩子们息息相关的各种安全问题,并为孩子们提供了一些切实可行的预...
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面向21世纪高等学校规划教材 食品工程类 食品专业英语
李向阳主编2007 年出版114 页ISBN:7502626573本书介绍食品专业英语的基本知识,包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。
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食品质量与安全专业英语
刁恩杰主编2007 年出版269 页ISBN:7501960364本书系统介绍了食品安全与食品质量方面的基本概念、理论和方法,介绍了国内外的食品法规和标准,重点介绍了确保食品安全的操作规范(如GMP和SSOP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、ISO22000、全面质量管理、质量管理...
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