食品科学与工程英语 第2版

本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...

材料科学与工程专业英语

本书主要分六部分，第一部分简要介绍了材料科学与工程学科发展；第二部分介绍了材料科学的物理冶金基础的内容；第三部分讲述了材料的物理性能；第四部分论述了材料的力学性能；第五部分为材料的加工过程；最后一部分.....

环境科学与工程专业英语 第3版

本教材共分为八个部分。每个部分包含若干个单元，共42个单元。每个单元由一篇课文和一篇阅读材料组成，共计84篇。课文和阅读材料均选自原版英文教科书、科技报告、著作、专业期刊、国际会议论文集等。...

焊接科学与工程专业英语

本教材主要介绍焊接技术与工程专业的基础知识和专业知识英语文献。该教材内容大部分选自国外原版教材，教材共分九章，内容涉及现代工程结构材料、金属材料的力学性能及热物理性能、钢的热处理、电弧物理等焊接...

材料科学与工程专业英语 第3版

本教材分为7部分，共23个单元，每个单元由一篇课文和一篇阅读材料组成。阅读材料提供与课文相应的背景知识或是课文的续篇，以进一步拓展课文的内容。本教材根据课文与阅读材料的内容，配有相应的练习题、注释和词...

木材科学与工程专业英语导读

本书以木材科学与工程领域的学生和科技贸易人员为阅读对象，精选了具有代表性的、专业针对性较强的、近五年出版的原版文章（包括木材结构与物理化学性能、木材保护、干燥、家具、胶粘剂、木质及非木质人造板、...

沟通英语-工程与工业沟通技能培训

环境科学与工程专业英语

本书是根据《大学英语教学大纲》（理工科本科用）的要求编写的，所选材料涉及环境科学的不同领域，内容分为七个部分，每个部分含若干单元。每个单元由一篇课文和阅读材料组成，共计64篇。各单元练习配有主观题和客观.....

给排水科学与工程专业英语

本书系统地介绍了给水水源、给水水质、给水净化、污水收集、污水处理、污泥处理与处置、建筑给水、建筑消防、建筑排水、建筑热水供应、暖通工程、供热工程、通风工程和科技英语写作等方面的专业英语知识。...

环境科学与工程专业英语

本书尝试从多学科的角度出发探索环境问题，分为五部分：第一部分是环境科学，主要介绍了大气污染、水污染、土壤污染与退化、土地荒漠化与固体废弃物的相关知识；第二部分是环境工程，对大气污染、水污染和土壤污染与...