当前位置:首页 > 名称
大约有4,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0157秒)
为您推荐: 单片微型计算机与接口技术第5版 单片微型计算机与接口技术 全国计算机技术与软件专业技术资格 计算机技术与应用进展 编委会编 计算机科学技术与应用 辑部 press单片机与嵌入式系统应用 杂志社
-
-
李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
-
-
-
-
-
-
-
-
学科分类