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大自然如何工作 有关自组织临界性的科学
（丹麦）帕·巴克著；李炜，蔡勖译2001 年出版205 页ISBN：7562224218本书提出了自组织临界性理论。作者认为：世界是复杂的，复杂系统在远离平衡的临界态上运作，以阵发的、混沌的、类似雪崩的形式演化。
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经济合作与发展组织良好实验室规范培训手册
陈铁春主编2009 年出版165 页ISBN：9787802177567本书针对世界卫生组织良好实验室规范检查员培训的要求进行编写，列明了检查员所需掌握的知识点。
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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最新科学技术全书 第4册
钱俊生主编2001 年出版677 页ISBN：7801060733本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程，重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况，全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
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最新科学技术全书 第3册
钱俊生主编2001 年出版669 页ISBN：7801060733本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程，重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况，全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
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最新科学技术全书 第5册
钱俊生等编2001 年出版680 页ISBN：7801060733本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程，重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况，全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
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