“大数据与人文社会科学研究”丛书 数字技术研究 世哲手册

数字技术无处不在。本书探讨了快速的技术发展、社会变革以及无所不在的、成为人们日常生活一部分的计算机技术，为想要了解当今技术创新的读者提供了清晰的框架。本书涉及了与数字技术相关的哲学、社会学、伦...

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

自然科学发展大事年鉴 综合卷

本书借鉴年表和大事记的方式，收录了包括数学、物理、化学、生物学、天文学、地学、农学、医学等八个领域内，从上古到公元20世纪末发生的对自然科学发展、人类进步有重要影响的事件。书中内容时间明确，事件确凿...

中华文明探源工程文集 2 技术与经济卷 1

本书是“十五”国家科技攻关计划重点项目、“十一五”国家科技支撑计划重点项目---中华文明探源工程重大项目在技术与经济课题研究方面的阶段性成果。全书从农作物种植、家畜饲养、人类食性、冶金技术、陶...

民族文化与科技史研究丛书 云南科学技术简史

从20世纪50年代以来的考古发掘，在云南省西部洱海区域为中心的多个地区发掘出了数十个青铜时代的古代墓葬群和遗址，出土了数千件风格迥异的青铜器，这些青铜器表明滇西地区在公元前1千年左右已能制作和使用铜和...

技术传播与文化遗产

本书是《技术史论坛》系列丛书之一，内容分为历史上的技术转移、传统工艺考证、工业遗产的研究与利用三部分。“历史上的技术传播”收录了近现代技术向中国移植，特别是抗日战争及苏联援华时期的技术交流、技术...

中国亚热带东部丘陵山区综合科学考察方法研究

当代科学技术发展前沿与趋势

教材共分九讲，从国内外科技发展的现状与趋势、信息技术的发展与产业变革、物联网的搜索引擎技术应用、新能源汽车技术与产业发展趋势、生物医药产业概况与发展趋势、载人航天应用纪实、科技人才跨国流动的现...

辽宁省第二届学术年会暨第五届青年学术年会论文集 基础科学与交叉学科 生物技术与医药科学分册

本书是辽宁省第二届学术年会获奖论文集，涵盖了全省各行业。

辽宁省第二届学术年会暨第五届青年学术年会论文集 信息科学与工程技术 环境保护与农业科学分册

本书是辽宁省第二届学术年会获奖论文集，涵盖了全省各行业。