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普通高等教育“十二五”规划教材 服务运营管理
赵海峰编著2013 年出版195 页ISBN：9787502463793本书运用运营管理方法研究传统服务业、制造服务业和非赢利组织服务以及政府服务的主要问题，旨在建立一套完善的服务运营管理体系。本书遵循由理论基础到操作方法再到科学前沿的思路，从服务战略、服务管理及服...
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物流中心规划与运作管理 新世纪应用型高等教育
徐海东，魏曦初主编2010 年出版218 页ISBN：9787561159149本书在重点介绍了物流中心相关理论的基础上，分别对物流中心的系统规划、物流中心基本作业的规划与管理、物理中心信息系统、物流中心管理设计、物流中心规划与运作的成本分析以及物流中心运作的绩效分析等九...
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普通高等教育十二五规划教材 空乘服务礼仪
张旭，卢意，杜青编著2013 年出版123 页ISBN：9787118085891本书共分九大部分：第一部分为现代空乘服务礼仪概述，主要讲述礼仪的历史与发展、空乘服务礼仪的基本特点等内容；第二部分为空乘人员职业形象，主要包括皮肤保养、化妆和发型选择等内容；日常服务礼仪主要包括问候礼...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理
李巧玲，刘弢主编2015 年出版95 页ISBN：9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...
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高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材 饭店服务质量管理
蔡洪胜，郑莉萍，贾晓龙编著2013 年出版252 页ISBN：9787302329312本书根据旅游饭店运营与服务的特点、结合国际旅游饭店服务质量管理发展的新形势，依照旅游饭店服务工作流程和职业岗位技能要求，全面介绍旅游饭店运营与服务质量管理等基本知识，并通过指导学生实训、强化技能培...
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高等农林教育服务社会主义新农村建设研究
王翊覃著2019 年出版224 页ISBN：9787510860669这是一部关于社会主义新农村建设研究的学术专著。建设社会主义新农村是在落实科学发展观、构建和谐社会的新的历史条件下和时代背景下党和国家做出的一项战略决策和重大部署。建设社会主义新农村，是建设中国...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理
李家铭，兰江艳主编2015 年出版83 页ISBN：9787562494324本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...
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高等院校品牌管理系列教材 服务品牌管理 第2版
王淑萍2017 年出版200 页ISBN：9787509648834本课程为品牌管理专业水平的证书课程。主要内容包括：国内外服务品牌发展和研究状况、机构品牌、公司品牌、组织品牌、服务品牌化模型、品牌内部化、品牌外部化、服务品牌创建过程、创建的支持要素、服务质量...
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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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高等院校航空服务类教材 民航货物运输
王吉寅；张桥艳编2017 年出版255 页ISBN：7568907406本书以民航货物运输基础知识为基点，按照民航货物运输工作流程，系统地介绍了货物收运、仓储、出港、进港、装卸等运输实务，重点介绍了货物收运过程中的货物检查、运费计算、货运单填开等知识，辅以不正常运输货物...