农产品产地安全信息管理系统数据字典

水产品质量安全生产指南

本书从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面做了较为详尽的介绍。

农产品质量安全管理理论与实践 2004

农产品质量安全保障机制研究

本书从生产方面、经营方面、消费方面分别对农产品质量安全保障机制发生作用的客观环境进行了理论分析、问卷调研和实证研究。

水产品质量安全与HACCP

本书主要介绍我国各类水产品质量安全体系建立情况，水产品中危害因素，通过分析危害因素产生的原因等对关键控制点加以确认。

产品认证工作指南

产品认证以能为消费者、最终用户提供可靠的产品质量和安全性能，最大限度保护消费者利益，促进制造者按规范化的要求生产产品，提高产品符合要求的一致性，促进贸易和发展，满足市场需要而得到了社会的广泛认同。...

食品农产品认证实用指南

本书主要对我国农产品认证管理进行全面阐述，用于指导培训学员进一步掌握我国认证制度发展沿革及管理规定，掌握目前我国现有的农产品认证制度，指导培训人员能够独立开展认证工作，并能够为企业技术支持通过第三方...

有机产品认证与管理

本书介绍了国内外有机农业及有机产业发展，解读有机产品认证相关管理办法、实施规则和相关标准，指导有机生产企业开展有机农业生产和有机产品认证，指导有机产品认证检查员和企业内检员如何按照相关法律法规和标...

农产品质量安全检测手册.油料及制品卷

农业品牌产品的质量安全

本书阐述食品的污染与防止措施，介绍农业品牌产品的兴起和特点、农业品牌产品的生产技术规范等。