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饭店管理实证研究 从投资决策到经营管理
朱承强著2013 年出版408 页ISBN：9787313101976本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材，同时也是上海市教委高职高专重点建设课程的成果之一。本书介绍了中外饭店业发展历程、饭店的类型及业态变化等。...
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柔性人力资源管理 战略人力资源管理研究的新视角
田新民著2007 年出版193 页ISBN：7313047509本书是上海市教育科学研究项目，上海市科委重点项目，阐述柔性人力资源管理及其在组织中的运用。
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