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现代酒店实用管理技术
郑大渊，吴光启编著2005 年出版288 页ISBN：7560320104本书结合我国和世界酒店业发展实际，吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法，全面系统地阐述现代酒店的管理理论和技术。
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现代经济型酒店经营管理实务
滕宝红主编2007 年出版320 页ISBN：9787807286127本书以发展概况、组织架构、营销推广、服务标准化、人力资源管理、安全管理等六个方面对经济型酒店的经营管理进行了全面的介绍，可作为经济型酒店经营管理者的工作参考读物和培训教材。...
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