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欧美食品安全体系研究
秦富等著2003 年出版380 页ISBN：7109083527本书介绍了欧美食品安全体系及与我国食品安全体系的比较，介绍了英国、德国、荷兰、丹麦、美国食品安全体系及一些有益的经验。
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