旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材 国家示范院校专业建设项目成果 导游业务

本书主要内容包括了导游人员必须掌握的业务知识，分基础、实务和技能三个部分依次展开，着重阐述了导游工作的内在规律、规范流程和专业技能。...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理

本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...

争取世界的生存 发展中国家和发达国家经济关系研究 国际发展问题独立委员会的报告

中华人民共和国国家经济体制改革委员会简介

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...

国家可持续发展实验区建设管理与改革创新

国家可持续发展实验区是由国家科技部等20多个部门联合推动的、旨在探索地方可持续发展道路的实验示范基地。自1986年以来，实验区根据国家经济社会发展的要求，与时俱进，积极探索和实践，形成了多种可持续发展模式...

建设委员会工作计划概要

国家示范性高职院校建设项目成果 酒店管理专业课程标准与教学设计

本书主要介绍高等职业教育酒店管理专业“工学结合”的课程标准与教学设计，体现酒店管理专业核心课程的课程标准建设与教学实施。课程标准以更新职业教育观念为先导，以提高课程教学质量为目标，准确把握课程定位...

建设委员会办理长兴煤矿之经过

建设委员会办理国营无线电事业之经过