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饭店设施的管理和设计 中文第2版
（美）斯蒂帕纳克著；张学珊译2015 年出版504 页ISBN：7503250739目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享...
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