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导游服务成功秘诀 做好导游服务工作的新思维新理念
梁杰著2006 年出版333 页ISBN:7503228571本书对导游服务做了说明,并从旅游合同的规定要求,服务项目的隐含要求等方面讲解如何提高交际能力,沟通能力,怎样做好接团中的一切服务工作。...
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服务营销管理 服务业经营的关键
苏朝晖著2012 年出版237 页ISBN:9787302289791本书借鉴和吸收了国内外服务营销管理理论的最新成果,涵盖了服务营销管理的基本理论、基本知识、基本技能,围绕服务的特性阐述服务营销管理理论,提出了针对性强的服务营销管理的策略和方法,体系新颖。另外,本书援...
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服务全球化与服务外包:现状、趋势及理论分析
江小涓等著2008 年出版486 页ISBN:9787010072463本书是服务外包与中国服务业发展丛书的“总论”部分:提出丛书共同依据的理论平台和规范性分析框架,描述分析全球趋势、我国现状和未来机遇,归纳抽象各部分实证研究的共性意义,提炼有学术增量和确切含义的判断和...
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客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业
李玫,李晓东主编2004 年出版173 页ISBN:7040149559本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《客房服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写,题型多种多样,包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...
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餐饮服务流程实操 餐饮服务流程一本通 图解版
代义国编著2015 年出版205 页ISBN:9787545438277本书系统介绍了餐饮业所必知的服务流程实操细节。共包括七章内容:餐饮待客服务流程、中西餐服务流程、餐饮岗位服务流程、餐饮厨房服务流程、餐馆服务基本技能、餐饮服务流程必备素质、餐饮卫生安全服务流程...