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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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中国旅游地理课程精品化建设探索
杨载田，刘沛林，钟顺清等著2014 年出版275 页ISBN：9787564719098中国旅游地理课程是改革开放后伴随着中国现代旅游业及其旅游教育而兴起的一门新兴课程，本著即为中国旅游地理课程精品化建设多年的系列研究成果，也是湖南省高等院校首批精品课程建设项目“人文地理学”的成果...
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