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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理
李巧玲,刘弢主编2015 年出版95 页ISBN:9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求,设计出五大模块:餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务,再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中,每一模块项...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理
李家铭,兰江艳主编2015 年出版83 页ISBN:9787562494324本书采取项目制、模块化写法,注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训,注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训,并通过实训强化应用技能培养。其中,高星级饭店服务与管理专业...
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全国医药中等职业教育药学类规划教材 医药商品学
甘友清主编2015 年出版282 页ISBN:7506749629本教材在全国医药中等职业教育药学类规划教材建设委员会的指导下,根据中等职业学校的培养目标及现阶段中等职业学校入学新生实际数学知识水平的总体状况,它既具有一般应用文的通用性,又具有行业、专业和岗位特...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育精品教材 教育部经济管理类核心课程教材 财政学 第9版 数字教材版
陈共编2017 年出版306 页ISBN:9787300245478本教材是《财政学》的经典教材,是“十二五”国家级规划教材、国家级精品课程教材。本次修订在保持以往版本作为经典教材的优点的基础上,根据近年的财税体制改革进行了较大幅度的修改,并对部分章节进行了调整,使...
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