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客房服务员（中级）国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版118 页ISBN：7563643370根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内容层......
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国家职业技能鉴定考核指导 餐厅服务员 高级
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版145 页ISBN：9787563642656根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内容层......
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餐厅服务员（初级）国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版143 页ISBN：7563642943本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......
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客房服务员 初级 国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版110 页ISBN：7563644024本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......
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餐厅服务员（中级）国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障职业技能鉴定中心编写2014 年出版143 页ISBN：7563642951本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......
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客房服务员（高级）国家职业技能鉴定考核指导
人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版124 页ISBN：7563644032本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、考核内......
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客房服务实务实训指导手册
平文英，邱桂梅主编2014 年出版101 页ISBN：9787509632840本教材是《客房服务实务》的配套实训手册，是贵州商业学校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成本教材的项目教学任务，它是一本既适合酒...
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