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陈明华主编2007 年出版117 页ISBN：7564008822
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张宏旭主编1997 年出版244 页ISBN：7500533462
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刘北林，孙婷，曲志华主编2005 年出版430 页ISBN：7504724408
本书介绍了食品概述、肉与肉制品、水产品、酒类、茶叶等。
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曹汝英主编2006 年出版328 页ISBN：7500584482
本书介绍了商品学的基础知识包括商品的基本概念和基本理论及其与之相关的实际训练等方面的内容。
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（苏联）Б·В·罗西科夫等著；吴晓天等译1956 年出版266 页ISBN：15037·83
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（苏联）Б·В·罗西科夫等著；吴晓天等译1957 年出版165 页ISBN：15037·310
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任世广主编1994 年出版421 页ISBN：7504424897
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对外贸易部人事教育局《外贸商品学》编写组编1986 年出版195 页ISBN：4222·71
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郭洪仙主编；曾瑾副主编2005 年出版232 页ISBN：7309045386
本书以国外商品学理论为基础，以国内外大量的最新案例阐述商品学中的理论与实践。
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马翔，徐洪涌主编2011 年出版339 页ISBN：9787560333021
本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证等内容。
