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2006中国农产品加工业发展报告
中华人民共和国农业部农产品加工局编2007 年出版248 页ISBN：9787802333581本书内容包括：发展农产品加工业有利于优化农业和农村经济结构，推动农业产业升级，引领农业向标准化、规模化、产业化发展。
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乳品加工业可持续发展与对策研究
李传威著2004 年出版181 页ISBN：7504639524本书针对目前我国乳品加工业中的相关问题，提出了可持续发展的论点，并就现阶段发展乳品加工业提出了有建设性的意见。
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马铃薯种植与加工进展 2008
陈伊里，屈冬玉主编2008 年出版381 页ISBN：9787811332001本书是配合中国作物学会马铃薯专业委员会2008年马铃薯大会的召开出版的行业专业书籍，汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展动态，是落实中央1号文件及农业...
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农产品加工重大关键技术筛选研究报告
甘士明主编；农业部农产品加工业领导小组办公室编2006 年出版190 页ISBN：7109106942本书内容包括：我国现状、问题；战略目标；战略重点与发展方向；重大关键技术及要求；政策建议与保障措施等几方面问题以及提出了农产品加工的关键筛选技术。...
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