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服务员培训与管理 服务行业人员职业培训入门 第2版
刘硕,刘志伟编著2004 年出版419 页ISBN:7801007530公司职员是公司的主体,也是业务的主体。对他们既需要培训又需要管理。美国著名管理学家哈罗德·孔茨等人认为:“管理就是设计和保持一种良好环境,使人在群体里高效率地完成既定目标。”既然如此,为了设计和保持...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 会计基本技能实训
徐锡志主编2015 年出版87 页ISBN:9787564522940本教材特设置三个项目:珠算、点钞技术和小键盘录入及传票翻打。相比以往同类教材,增强了实用性和操作性。教材中的珠算盘式图和翰林提截屏图,使学生一目了然,更便于教学。教材中的文字、图、表相互穿插,利于学生...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 收银实务
赵玉霞主编2015 年出版118 页ISBN:9787564523022本教材根据真实的收银机系统,按照收银员需要的基本技能为标准,以岗位能力为引领,以收银工作任务为载体,遵循学生的认知及操作规律,注意深入浅出的讲解和要点分解的任务设计,学生在不知不觉的技能提高中也走进了.....
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闽西职业技术学院骨干校特色教材建设丛书 出纳实务
陈静主编2015 年出版163 页ISBN:9787561556115本教材是根据高等职业院校培养高素质、高技能应用型人才的要求,以出纳岗位的工作对象——货币资金为载体,以出纳活动——对货币资金的核算与管理为情境,以出纳岗位工作过程循环的模式设计体例,安排教学内容。全...
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山东省技能型特色名校建设工程成果系列教材 物流信息技术
王建良主审;于韶华主编;付瑞芬,薛刚副主编2015 年出版211 页ISBN:9787560753423本书结合物流信息的特点、以工学结合、校企合作为指导,从物流活动的运输、仓储等环节的典型工作任务中的信息分析入手,确定了知识体系;以物流企业相应的工作岗位能力培养为主线,以项目为载体,设计教学情境,构建.....
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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓,迟铭主编2001 年出版412 页ISBN:7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括:以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格;中等职业学校旅游饭店服务与管理专...