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餐馆经营管理实用图表
蔡敬聪，白鸿编著2001 年出版377 页ISBN：7806551948《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
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连锁企业规范化管理全书 最新管理工具、制度、表格与工作规范全书
赵涛主编2008 年出版770 页ISBN：7121056704本书以板块的形式分篇阐述，内容包括总部管理、经营策略管理、店面管理、采购管理、物流管理、营销管理、信息管理财务管理等涉及到连锁店经营管理的方方面面。全书以理论、制度、程序、流程、规范、岗位职责...
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社会主义向何处去 经济体制转型的理论与证据
（美）约瑟夫·E.斯蒂格利茨（Joseph E. Stigliz）著；周立群等译1998 年出版362 页ISBN：7206030467剑桥大学经济学教授帕萨·达斯古塔在评论本书时指出：斯蒂格利获的创新在于他提出了现代经济学中的非对称问题。本书在探讨现实公共组织这个古典问题时，运用这个理论创新对它进行了阐释。从深度和广度看，我们可...