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生态场·传承链 北京商业非物质文化遗产传承研究
赖阳，韩凝春等著2012 年出版250 页ISBN：9787513615747北京的商业发展史同时也是一部区域物质文明史和消费文明史。为满足北京城市消费，历史上北京汇聚了来自全国各地的商业精华和工艺精英，如江苏、浙江的玉工、裱工、雕刻工；云南、湖北的铜工；广东、广西的绣工；山东...
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名不虚传 北京老字号的语言与文化
李艳编著2017 年出版214 页ISBN：9787100152846这本小书介绍了北京老字号的文化内涵。全书分九讲展开:第一讲从语文的角度，谈“字号”的用法演变；第二讲从五个角度介绍了“老字号”在命名方面的文化特点；第三讲从民间流传的与“老字号”有关的顺口溜、歇后...
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