中餐服务实训教程

本书围绕餐饮基层服务岗位为逻辑线索展开，包括餐饮服务人员着装、托盘、餐巾折花、摆台、宴会服务及各种特殊问题的处理。各部分下设学习模块，各模块之间既相对独立，又能彼此联系，有机地统一于课程总目标。...

会计综合实训教程

本书以财经类院校各专业学生为对象，将基础会计、财务成本会计、电算化会计及ERP沙盘模拟等实训内容综合起来，使学生在模拟实训中牢固掌握课堂教授的知识。...

ERP沙盘实训教程

本书内容包括：项目一：角色定位。项目二：ERP沙盘模拟经营。项目三：ERP沙盘实战分析。项目四：ERP沙盘实战策略设计。项目五：ERP沙盘常见问题。...

用友ERP企业经营沙盘模拟实训教程

物流运筹方法实训教程

本书根据物流运筹学的知识体系设计了七大实训模块，包括实训工具安装与操作、预测与决策问题求解，项目计划问题求解和动态规划问题求解等内容。...

会计单项实训教程

本书涵盖了《基础会计》、《财务会计》和《成本会计》课程的全部核心内容和方法及其会计处理实践。为读者提供了一套完整系统的实训数据，旨在提高读者对会记得学习效率和动手操作能力。...

旅游信息系统应用实训教程

本书从旅游实践应用出发，紧密结合计算机信息技术，精心设计了旅游信息系统查询、旅游信息系统的技术基础、饭店管理信息系统等。

国际结算实训教程

本书紧扣应用型国际贸易与金融人才的培养目标，按照它的工作语言是由于的特点，结合国际贸易惯例、西方国家法律和我国的实际，模拟实际工作场景进行练习。...

审计模拟实训教程

本书是与《审计学：原理与实务》相配套的模拟实训教程，从一个实际的大案例出发，模拟了审计的各个环节，让学生将主教材中所学的各个模块，通过实训的形式，再现审计的实际过程。...

旅行社管理实务与实训教程

本书介绍旅行社经营管理的操作流程。