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农产品质量安全检测技术实务
农业部农产品质量安全监管局，农业部科技发展中心编2011 年出版450 页ISBN：9787109157941本书介绍了农产品质量安全检测技术基础知识，主要内容包括：基础知识、农业生产环境检测、农业投入品检测、植物性食用农产品检测、动物性食用农产品检测以及转基因生物及其产品检测技术。每节后还附有思考题，便...
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农产品质量安全长效管理机制研究
杨为民等著2016 年出版180 页ISBN：9787511626738农产品质量安全是社会关注的热点，也是党和国家民生工程的重中之重。目前，各级政府认真落实中央有关精神，将农产品质量安全作为重要的工作议题来抓，已经取得长足进展，得到百姓普遍拥护。但农产品质量安全是一个复...
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鲜活农产品质量安全发展战略
我国鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设相关重点问题研究项目组著2018 年出版247 页ISBN：9787030590558全面总结我国鲜活农产品质量安全研究现状，深入分析其突出问题和发展趋势，借鉴发达国家保障鲜活农产品及食品安全的成功经验，科学地提出了我国今后5～10年的鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设的发展需求...
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饭店前厅标准操作程序即查即用手册
侣海岩主编2010 年出版206 页ISBN：9787563718795本书介绍了饭店前厅运作的六个业务中心的工作规范，包括大堂经理、客房预订、行李礼宾，总机话务、前台接待及商务中心，每一项工作详细到时标准的操作步骤，并给出了相应的操作注意要点。书后编制的工作任务索引，方...
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禽产品供应链质量安全自控机制研究
崔彬著2013 年出版161 页ISBN：9787564324186本书以禽产品为例，实证分析了禽产品供应链上养殖户、家禽企业之间的质量安全生产、管理与协调行为，目的在于从我国农业发展的现状出发，提出禽产品供应链质量安全协作管理机制，并以此为基础提出促进禽产品供应链...
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面向重点出口产品的标准知识链接服务研究
郭德华等著2016 年出版197 页ISBN：9787502642334本书旨在研究创新性研究标准指示关联网络、标准知识链接机制、知识库构建方式及标准知识链接服务模式的理论与技术方法，充实和发展知识链接、知识服务、标准信息服务、标准知识服务和标准化等领域的理论与方...
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大学生产品质量安全义务监督员知识读本
《大学生产品质量安全义务监督员知识读本》编委会编著2012 年出版322 页ISBN：9787502636616本书上编介绍了《质量发展纲要（2011～2020年）》，中编介绍了质量监督部门各项法定职责、主要法律制度和监管工作模式，下编介绍了质量专家对与人民群众生产生活密切相关的近六十种产品的质量知识解读。...
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农产品供应链质量安全风险控制研究
崔丽著2015 年出版224 页ISBN：9787504760166本书以农产品供应链质量安全风险为研究对象，采用定性和定量相结合的方法探讨农产品供应链质量安全风险的评估方法和控制机制，为农产品质量安全研究提供一个新的视角，在研究过程中应用了风险传递理论、多属性群...
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农产品质量安全知识问答
本社编2011 年出版106 页ISBN：7502634674本书是《绿色乡村》系列图书之一，主要介绍了农产品质量安全方面的基本常识、质量鉴别与安全选购方法、维权普法知识等。本书采用通俗易懂的语言解答了“如何安全选购大米？”“如何避免水果蔬菜的农药残留？”“...