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农产品质量安全管理与溯源 理论 技术与实践
杨信廷，钱建平，孙传恒著2016 年出版367 页ISBN：9787030488350本书主要包括农产品质量安全管理与溯源的理论方法、构建技术与典型实践三个方面内容，同时也探讨了今后农产品质量安全管理与溯源的研究发展方向。本书理论联系实际，突出应用，在章节组织上，前3章回顾了农产品质...
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