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福建省面向中等职业教育招收高等职业教育学生入学考试复习指导用书 旅游类专业基础知识 第3版
颜醒华，黄培文；余金通，林东，刘伟，李月娇，王芳编2003 年出版259 页ISBN：7561515928 -
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理
李巧玲，刘弢主编2015 年出版95 页ISBN：9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...
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物流高等教育发展与创新 教育部高等学校物流类专业教学指导委员会回顾与展望 2006-2010
黄有方主编2010 年出版228 页ISBN：9787504734853中国物资出版社即将出版的《物流高等教育发展与创新》一书是2006～2010教育部高等学校物流类专业教学指导委员会五年来工作的成果集。
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中等职业学校汽车检测与维修专业教学用书 汽车营销
蒋卫华，廖建国主编；韦弢勇，潘波，何俊梅副主编；谭庆妙，王明洋，伍玉坤参编；张茂国主审2014 年出版239 页ISBN：7111372141 -
国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理
李家铭，兰江艳主编2015 年出版83 页ISBN：9787562494324本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...
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上海市中等职业学校会计专业教学标准
上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2008 年出版184 页ISBN：9787561762561本书主要介绍了上海市中等职业学校会计专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生的参考。...
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