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次生代谢及其产物生产技术
曹福祥编著2003 年出版290 页ISBN:7810249991一些生物除了初生代谢外,还通过次生代谢合成了许多次生代谢产物,本书介绍次生代谢理论及其产物的生产原理、工艺、技术等。
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基因的理性 进化的生物学和经济学
张廷华著2012 年出版275 页ISBN:9787040368833从生物学和经济学角度来看,生物进化是生命单位(细胞、个体、群体和物种)在定居的前提下于不同水平上不断专业化和一体化的结果。本书是一本从社会学和经济学角度研究生物进化的论著,主要介绍包括:作为进化基本单...
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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理
(巴西)D.A.米切尔,(巴西)N.克里格,(斯洛文尼亚)M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN:9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器,具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学,阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题,尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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