生命的保护神 酶及植物化学物

本书从科学的角度，介绍了酶在人体中的重要性，介绍了含酶最丰富的水果、蔬菜、肉类、鱼类及奶制品，介绍了养生中如何摄取酶，介绍了酶对美容的作用，并附有大量食谱。...

生物工程与技术专业基础实验教程

本书是与目前高等院校生物工程和生物技术专业基础课程相配套的综合性实验指导用书，内容涵盖了生物化学、分子生物学、遗传学、微生物学和细胞生物学等五门实验课的实验原理与技术，可作为本专科学生及研究生的...

酶工程 双语教材

本书为双语教学课程配套教材，全书分理论及实验两个部分，分别介绍了本领域的基础知识和技术关键，力求在框架安排、内容涵盖、繁简取舍、新知识点介绍等方面使读者容易接受。采用多种形式将专业英语揉进书中，便于...

电纺纳米纤维膜固定化酶的制备、性能及应用

陇南野生脊椎动物及药用动物资源汇编

本书按照恩格勒分类，野生脊椎动物部分按照中文名、学名、特征与生境、分布四个方面叙述，药用动物部分从科、中文名、学名、生境、分布、采收加工、药性、功能、主治等发面进行叙述。...

酶学原理与酶工程

本书内容为：绪论，酶学基础，均相酶反应动力学，固定化酶反应动力学，酶反应器，酶的生产，酶的分离纯化，酶的化学修饰，酶抑制剂，生物催化与手性技术，酶基因工程，极端酶，核酶，抗体酶和模拟酶。本书主要作为发......

基因工程

本书全面、系统介绍了基因工程的原理、策略、技术方法和应用等，具有良好的先进性、前瞻性和实用性。全书分基因工程基础、基因工程操作方法和基因工程应用技术3篇共13章，内容包括基因工程的概念、核酸操作技...

大学生理学

生理学是一门重要的医学基础知识课程，也是临床医学专业的必修课。本书系统地介绍了生理学的基本理论、基本知识和基本技能。本书文字力求简练准确，重点突出并在内容顺序安排方面注意前后的铺垫和衔接。此外，在...

利用多倍体诱导及转基因技术提高植物抗逆性研究

膜联蛋白的生物学及病理学意义

本书综述膜联蛋白研究25年进展，介绍这一家族蛋白的生物学特征与疾病的关系。