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荨麻营养价值及加工贮存技术
张晓庆,金艳梅著2015 年出版94 页ISBN:9787511624765荨麻作为药用,已广为人知。但是用作饲草,人们一知半解。民间虽然食用荨麻,也用来喂猪喂鸡,但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用,而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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基因芯片制备及数据分析技术
刘军,冯艳君,宋凯著2015 年出版173 页ISBN:9787560636337本书是一本研究基因芯片制备、图像处理和数据分析技术及其应用的学术专著。在介绍基因芯片技术基本原理的基础上,阐述了基因芯片点样、核酸扩增、杂交、清洗等制备技术的实现方法。重点针对核酸扩增热循环控...
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益生乳酸细菌 分子生物学及生物技术
郭兴华主编2008 年出版417 页ISBN:7030205642益生菌资源丰富,目前得到了普遍性的关注,与人类和动植物生命活动息息相关。益生菌的广泛应用带动了相关生物技术的迅速发展,有更多的研究人员投入到相关的科学研究中。本书系统的介绍了益生菌相关的生物技术和...
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生物化学 第3版 全程导学及习题全解
宋鹏等主编2012 年出版346 页ISBN:9787511910165本书根据《生物化学(第三版)》的教学计划及教学大纲的要求编写,结合实际教学经验,将教材中出现的重点、难点、知识点加以提炼精解,且将课后习题全解,并将在教学实践中发现的问题及难点加以解决,帮助学生能够更......
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现代生物化学原理及技术研究
杨天佑,张帆涛,赵艳编著2015 年出版256 页ISBN:9787517024163本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体,以生物化学技术的实际应用为实例,并结合生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书知识结构由浅入深,循序渐进,讲叙简明流畅。全书内容共分为12章,包括绪论、蛋白...
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稀土的生物效应及药用研究 细胞无机化学研究
王夔,杨晓改主编2011 年出版362 页ISBN:9787565901041本书以稀土的药理和毒理两面性表现以及其机制研究为主线,讨论了稀土的几个基本生物效应的药理和毒理表现,重点在于防治肿瘤、心血管病和骨病(骨质疏松和肿瘤骨转移)方面的稀土应用研究。不仅向读者展开了稀土药...