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工业酶 结构、功能与应用
JulioPolain著2010 年出版496 页ISBN:9787030264985本书着重介绍了工业上最重要的几类酶,在介绍过程中,着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如:三级结构、理化性质和催化特性等,并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...
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艺术家的植物手绘 以牛津大学植物园和牛津大学植物标本室的植物为题材
(英)萨拉·西蒙伯尔特著;张安宇译2019 年出版252 页ISBN:9787559202048著名艺术家萨拉·西蒙伯尔特将通过本书,带领读者认识和欣赏植物和鲜花,从最微小的苔藓植物和地衣、到鲜艳的花朵与繁茂的树木,探究每一种植物的非凡结构和多样性,教会我们如何将它们的美丽与动人跃然于画纸之上...
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