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两栖爬行动物学研究 第11辑
计翔主编2007 年出版283 页ISBN:9787564109479本书收集了两栖爬行动物学研究的最新成果,内容涉及两栖爬行动物的形态学、生理学、生态学、保护生物学等方面。
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乳铁蛋白生物功能及基因表达
陈历俊,姜铁民编著2007 年出版196 页ISBN:7030183584乳铁蛋白(Lactoferrin, LF)作为一种具有广泛而独特生物学功能和理化特性的功能蛋白,在食品与医药方面的应用与研究开发日益受到全球的关注。本书将重点放在介绍乳铁蛋白功能、应用及人乳铁蛋白基因在微生物和...
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膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用
(美)芬德勒(Fendler,J.H.)著;程虎民,高月英译1991 年出版387 页ISBN:703002415X -
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荨麻营养价值及加工贮存技术
张晓庆,金艳梅著2015 年出版94 页ISBN:9787511624765荨麻作为药用,已广为人知。但是用作饲草,人们一知半解。民间虽然食用荨麻,也用来喂猪喂鸡,但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用,而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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贝类学论文集 第9辑
中国贝类学会编2001 年出版131 页ISBN:7502753745本书精选了有关古贝类、医学贝类、海产贝类遗传学等方面的论文,其中包括PalaeostrobilopsAntiquus(Wang)个体变异的研究,厦门海岛潮间带前鳃类软体动物多样性及其分布等篇章。...
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