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有机及生物化学 第2版
刘修堂，褚有明主编2006 年出版321 页ISBN：7503840129本书内容包括有机化学理论、生物化学基础两部分。重点介绍有机化学的基础知识、基础理论、各类化合物的结构与性质、反应机理等。
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类胡萝卜素化学及生物化学
惠伯棣主编2005 年出版336 页ISBN：7501945845本书介绍了类胡萝卜素的结构与命名，类胡萝卜素的物理及化学性质，天然类胡萝卜素的分布与生物合成，类胡萝卜素的人工合成，类胡萝卜素的制备与分析，研究实例，产业与应用等。...
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论有机体的化学与生物学过程
（苏）克迪尔尼雅佐夫（Г.Н.Кдырниязов）等著；赵宗诚等译；中国生理科学会北京分会文摘编辑部编辑1955 年出版93 页ISBN：13031.3030 -
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