固定化酶理论与应用

固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

生物催化：基础与应用

本书介绍了生物催化的基本概念、理论基础、实践应用及未来发展。

应用微生物学

本书介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。

混沌神经信息处理理论与应用

中国实验动物学会团体标准汇编及实施指南 第3卷 下

本书收录了由全国实验动物标准化技术委员会（SAC/TC281）和中国实验动物学会实验动物标准化专业委员会联合组织编制的第三批中国实验动物学会团体标准及实施指南，分为12个标准和实施指南，内容包括：实验动物使用方...

中国实验动物学会团体标准汇编及实施指南 第3卷 上

本书收录了由全国实验动物标准化技术委员会（SAC/TC281）和中国实验动物学会实验动物标准化专业委员会联合组织编制的第三批中国实验动物学会团体标准及实施指南，分为12个标准和实施指南，内容包括：实验动物使用方...

生物工程设备

本书介绍了生物技术工业化生产的全部关键单元操作与装备。

细胞工程

本书从细胞工程的生物学基础知识入手，对植物细胞工程和动物细胞工程的主要内容进行了较为系统的介绍。

组织工程方法

本书介绍了组织工程所涉及的各种方法和实验策略。