生物化学 供食品及相关专业用

本书共四篇18章内容，第一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。呈现生物化学的基本内容，反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽.....

基因沉思录 关于DNA中的美学、信息学、数学、化学、物理学及社会学

本书以通俗的语言叙述生命科学的基础理论、生物工程的发展始末，并涉及其他相关学科，解释生命的秘密。

动物生物化学考研考点解析及模拟测试

本书根据研究生入学考试大纲的要求，提炼了《动物生物化学》教材各章的基本知识、对考生的目的和要求，指出了其中的重点和难点，还以例题解析的方式，对最易出的题型向考生演示了答题思路、方法和技巧，并在章后面设...

汉英综合生物化学及分子生物学词汇 科学版辞书

本书收集了以生物化学及分子生物学为主，兼顾与之相关的学科如分子遗传学、分子细胞生物学、医学分子生物学、现代生物技术等领域的词条。共65000余条。...

生物化学及技术

本套教材为全国高职高专药品类第二轮规划教材（卫生部“十二五”规划教材）。第1版教材自2009年出版以来，在全国各高职高专院校的教学使用过程中得到了充分的认可。为使教材建设跟上教学改革发展步伐，满足新时期...

生物化学技术原理及应用

全书共分三编、十九章：第一编概述蛋白质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点；第二编讲解从动、植物和微生物材料中分离上述物质的常见方法，如疏水层析、离子交换层析、凝胶过滤、亲和层析、聚焦层析、...

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用

生物化学 第3版 全程导学及习题全解

本书根据《生物化学（第三版）》的教学计划及教学大纲的要求编写，结合实际教学经验，将教材中出现的重点、难点、知识点加以提炼精解，且将课后习题全解，并将在教学实践中发现的问题及难点加以解决，帮助学生能够更......

现代生物化学原理及技术研究

本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以生物化学技术的实际应用为实例，并结合生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书知识结构由浅入深，循序渐进，讲叙简明流畅。全书内容共分为12章，包括绪论、蛋白...

英汉生物化学及分子生物学词典 下 M-Z

本书作者在我社已出版的两本《英汉生物化学及分子生物学词典》的基础上参考了近几年高教出版社及我社的影印、翻译书、教材和专著等几十本书，国外相关核心期刊等，增补新名词、修改已出版的不妥定名、过时等内...