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刘安编2001 年出版480 页ISBN：7030042840
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陈守文主编2008 年出版263 页ISBN：7030208137
本书在酶学基础上，系统介绍酶的生产和应用技术原理，包括酶的发酵工程、分离工程、固定化酶与固定化细胞、化学酶工程、生物酶工程、非水相酶催化、酶反应器和酶传感器、酶抑制剂以及酶的应用等章节。...
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白洁编写1997 年出版85 页ISBN：7806002332
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焦炳华，孙树汉主编2007 年出版647 页ISBN：7030175441
本书由生物工程各领域有教学、研究和写作经验的权威人士领头编著，涵盖基因工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程、抗体工程、组织工程和细胞工程、生物芯片八大领域，学术水平属国内领先。...
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詹以勤著2002 年出版77 页ISBN：7535022766
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王国惠主编1998 年出版247 页ISBN：7800907805
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丁益，杨永华，杨荣武等编著2012 年出版222 页ISBN：9787030351586
本书是与其理论课“生化分析原理及技术”相应配套的实践性教学教材，可应用于生物化学课程群中的生化技术类实验教学课程。本实验教材内容为整个生命科学教学体系中最为基本、普遍且为学生要求掌握的相关生化...
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蒋建新主编；朱莉伟，唐勇副主编2013 年出版305 页ISBN：9787122170309
本书分为三篇18章。第一篇生物质化学实验技术基础，介绍了与生物质紧密相关的化学实验室安全与防护，仪器和试剂，实验基本操作，试样采集与制备，数据记录与处理。第二篇生物质化学分析与技术，介绍了生物质资源化学.....
