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乳蛋白及多肽的结构与功能
任发政编著2015 年出版402 页ISBN：9787511619914本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...
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中国哺乳动物多样性及地理分布
蒋志刚，马勇，吴毅等著2015 年出版402 页ISBN：9787030446206《中国哺乳动物多样性与地理分布》在细致的科研分析上，梳理了我国目前所有的656个哺乳动物物种及其地理分布，每个物种的信息包括物种名、受威胁程度、物种分布图等信息。在前人研究基础上，对物种信息给予了更...
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江西木本及珍稀植物图志
刘仁林，朱恒主编2015 年出版784 页ISBN：9787503880445本书是作者20余年植物分类学研究的主要成果，记录了约80%以上的江西木本植物，其中有些科如裸子植物各科以及木兰科、金缕梅科、桦木科、壳斗科、胡颓子科、黄杨科、杜英科、木通科、杜鹃花科、柿树科等几乎包...
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脑肠肽与消化及神经系统基础与临床
王韶轩主编2010 年出版181 页ISBN：9787560740874本书详尽收集了脑肠肽的相关资料，紧密联系消化和神经系统的临床实践，融入了脑肠肽研究的新进展和新成果，是一本关于脑肠肽的工具书，适合于从事消化和神经科的临床医师及对脑肠肽研究有兴趣的读者。...
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海洋生物及制品微生物检测实用手册
沈飚主编2014 年出版311 页ISBN：9787308140553本书主要介绍海洋生物及制品的微生物检测实验室的要求，包括了微生物实验室的设计，微生物实验室的生物安全、设备，国外检验标准及限量标准，抽样的方法等及海洋生物及制品微生物检基础知识，检测的方法，包括细菌，......
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现代生物化学工程丛书 基因工程简明教程
叶江，张惠展编著2015 年出版227 页ISBN：9787562843474本书首先介绍了基因工程的发展历程、研究内容和发展前景，然后根据基因工程操作的技术路线，对核酸的制备、限制性内切核酸酶、基因克隆载体、目的基因的制备、外源基因导入受体细胞、外源基因的表达等进行了详...