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酶工程 附实验 第2版
禹邦超，胡耀星主编2007 年出版260 页ISBN：7562232202本教材是为高职高专生物公共课而编写的，分章介绍酶制剂的发酵生产工艺，酶的分离纯化及产品成型，着重介绍酶的应用技术。
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DNA和命运 人类行为的天性和教养
（美）格兰特·斯蒂恩（R.Grant Steen）著；李恭楚，吴希美译2001 年出版260 页ISBN：7532357430智力是否完全取决于基因？暴力是来自于遗传，还是贫穷的结局？同性恋难道是一种天生的倾向？人们对酒精和毒品的嗜好源于他们的本性？在本书中，科学作家斯蒂恩回顾人类探索环境和基因作用的科学历程，汇集最新的分子......
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