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民族地区植物资源的研究与利用
杨万政,唐丽,刘春兰编著2007 年出版486 页ISBN:7811083124本书为高校教材,全书内容包括植物化学成分提取、分离和鉴定的一般研究方法、生物碱、黄酮类化合物、多糖和苷类等。
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金针菇蛋白的研究与应用
张介驰,沙长青主编2011 年出版186 页ISBN:9787811294279本书对金针菇中目前已研究发现的各种酶类进行了详细的综述,内容包括酶的研究进展及其在实际生产实践中的应用。
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富含柠檬醛精油植物资源综合利用
和承尧编著2008 年出版251 页ISBN:9787541630668本书对富含柠檬醛植物及香料精油,脂肪油的提取,分离工艺方法基本原理、流程、工艺控制条件、操作要点、产品质量、性能和用途做了系统的阐述。可供轻工、化工、油脂行业、从事香料、表面活剂、油脂加工的研究...
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