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民族地区植物资源的研究与利用
杨万政，唐丽，刘春兰编著2007 年出版486 页ISBN：7811083124本书为高校教材，全书内容包括植物化学成分提取、分离和鉴定的一般研究方法、生物碱、黄酮类化合物、多糖和苷类等。
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金针菇蛋白的研究与应用
张介驰，沙长青主编2011 年出版186 页ISBN：9787811294279本书对金针菇中目前已研究发现的各种酶类进行了详细的综述，内容包括酶的研究进展及其在实际生产实践中的应用。
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富含柠檬醛精油植物资源综合利用
和承尧编著2008 年出版251 页ISBN：9787541630668本书对富含柠檬醛植物及香料精油，脂肪油的提取，分离工艺方法基本原理、流程、工艺控制条件、操作要点、产品质量、性能和用途做了系统的阐述。可供轻工、化工、油脂行业、从事香料、表面活剂、油脂加工的研究...
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药用植物研究与中药现代化
李维林，冯煦主编2004 年出版418 页ISBN：7810897373本书涵盖了口腔医学中口腔内科、口腔外科、口腔修复科和口腔正畸科等学科的基础理论、基本知识、基本技能。适合各级口腔科医生阅读。
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