生物反应工程原理

本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上，从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面，系统介绍了生物反...

粮食及农业生物技术词汇手册-生物技术和遗传工程词汇手册修订增补版

生物技术与生物工程概论 英文

生物技术（生物工程）领域近年来飞速发展，由此引起了全社会的广泛关注。本书基于技术工具、生产实践及成功案例，向读者系统介绍学科的基本知识。本书第二版主要内容包括：生物技术的时代及其生产力，基因及基因组概.....

酶工程 第2版

《酶工程》是在1994年郭勇主编的《酶工程》的基础上，根据国内外酶工程的最新进展，结合作者的教学实践和科研成果，重新编写而成。《酶工程》主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势...

基因工程实验指导

本书以基因克隆为主线，选编了35个实验，包含了从核酸与质粒的提取、基因文库构建与筛选、基因分离方法的确定、PCR法获得基因、与克隆载体和表达载体的重组、重组子的鉴定、基因的表达到表达产物——蛋白的纯...

蛋白质与酶工程

本书为是高等学校生物工程、生物科学、制药工程和食品质量与安全等专业的核心课程教材。全书理论联系实际，突出案例教学与实践认知，并兼顾知识的延伸和拓展，介绍了蛋白质与酶工程的基本原理、技术方法、操作流...

生物工程实验模块指导教程

本书是生物工程专业实验技能方面的教材，强调实验研究过程中的多种能力和素质的培养与训练，以增强学生的创新意识。全书内容涉及面广，包含了生物工程专业多门核心课程的实践教学内容。本书可作为高等院校生物工...

全国高校基础微生物学讲座及教学经验交流班 生物工程与微生物学的关系

植物代谢途径的生物工程和分子生物学 导读版

本书包含的13个章节呈现了目前代谢工程研究的诸多领域和最新进展，既有利用模式植物的突变体或转基因植物对代谢途径进行分子解析和遗传操作，也包括了与药物生产相关的次生代谢途径的遗传改造。还函盖了包括光...

生物技术与工程导论

本书是一门全面介绍现代生物技术与生物工程的原理和应用的课程，其主导思想是要让本书较全面地反映国内外现代生物技术与工程的基本原理和最新发展，多角度、全方位向学生介绍现代生物技术和生物工程的概念、原...