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微藻培养指南 生物技术与应用藻类学
（英）A.里士曼主编；黄和，高振，宋萍译2014 年出版409 页ISBN：9787030409454全书共分四个部分：第一部分详细介绍微藻生物培养的营养条件和环境因素；第二部分深入阐述微藻的大规模培养技术和理论；第三部分介绍经济微藻在食品行业（生产多不饱和脂肪酸）、养殖业（产物粗藻粉用于饲养动物）、......
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生物工程专业实验 第2版
贾士儒主编2010 年出版281 页ISBN：9787501977512本书共有94个实验，涉及生物过程控制、发酵工程技术、食品生物技术、酶工程与细胞工程技术、分离纯化技术以及基因工程技术等。
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第六届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会论文集 中国·北京 2006.05.22-25
季延寿，张佐双主编2007 年出版599 页ISBN：9787530414118本书为研讨会论文汇编、内容涉及城市生物多样性保护与利用。
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高等学校专业教材 酶工程
陈宁主编；王健，怀丽华，周昌平等编写2011 年出版342 页ISBN：7501949794本书包括：绪论，酶的概述，酶的活性调节与分子修饰，酶的分离与纯化，酶的固定化，酶反应器，酶的人工模拟，酶的发酵生产，酶的应用。
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