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  • 工程

    袁勤生,赵健主2005 年出版527 页ISBN:7562817510

    本书主要内容包括酶理论、酶工程和酶应用三部分。重点介绍酶作用动力学,酶的作用机制,酶的活性调节,酶的分离工程,酶的生产,酶的固定化技术,酶的分子工程及酶在医药、食品、轻化工、环境等方面的应用。本书可作.....

  • 细胞工程

    周岩主;许君,胡根海,石瑛副主2012 年出版302 页ISBN:9787030352439

    本书以细胞工程有关概念、基本原理和关键技术为主线,系统详细地阐述了细胞工程的原理、实验室建设常规技术、植物胚胎培养、单倍体诱导染色体加倍、植物离体无性繁殖脱毒、植物细胞培养、植物原生质体...

  • 生物工程

    [日)日本生物工学会著2008 年出版802 页ISBN:7030210964

    本书内容共分两大部分,共14章。第一部分为生物工程学的基础技术,共9章,主要内容有生物资源、分类及保存,育种技术,蛋白质工程,机器分析法及测量技术,生物信息技术,发酵生产及代谢控制,培养工程,分离精制技术......

  • 生物过程工程 基本概念 原著第2版

    (美)舒乐,卡基,陈涛著2008 年出版365 页ISBN:7122018768

    本书概述了生物化学、微生物和分子生物学的相关基础介绍了能使生物过程工程师对生物活动进行可靠控制的重要原理。

  • 细胞工程实验

    李志勇主(上海交通大学生命科学院)2010 年出版93 页ISBN:9787040309928

    本实验教材由引言、细胞工程基础实验细胞工程综合实验三部分组成,包括14个基础实验和10个综合实验,注意基础性综合性、经典性现代性的结合,突出实验的综合性、设计性,尝试科研反哺教学。适合作为普通高等...

  • 工程技术

    吴士筠,周岿,张凡主;干信主审2009 年出版117 页ISBN:9787562241065

    坚持理论知识“适度、多元化”的原则,强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提,注重实验技术。每一章节都选取经典选题作为代表,如:以中性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乙醇脱氢酶等酶制剂为例,以...

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