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曾佑炜，揭广川，李家洲编2010 年出版219 页ISBN：9787501975785
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曹学君主编2007 年出版351 页ISBN：750259115X
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肖冬光主编2004 年出版369 页ISBN：7501943761
本书介绍了微生物工程概论、工业微生物、培养基与原料处理、灭菌技术、种子制备、微生物发酵培养、发酵过程参数的检测与控制、发酵产品下游加工过程、清洁生产、发酵经济学。...
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王关林，方宏筠主编2002 年出版887 页ISBN：7030100581
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