类胡萝卜素功效与生物技术

本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...

植物检验检疫监督管理与危险性有害生物检疫鉴定标准应用手册 第2卷

食物蛋白酶解理论与技术

本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...

实验动物配子与胚胎基本操作技术

本书较为全面和深入地介绍了实验动物配子胚胎的基本实验技术。全书共分4章，分别介绍了实验准备、精子实验、卵子实验和基本实验等内容。书中文字叙述言简易懂，且安排42幅插图，使其内容全面系统，具有很高的实验...

达尔文猜想 对社会与经济演化的一般原理

自然科学中最要的达尔文主义原则--包括遗传、变异和选择--也逐渐令社会学家感兴趣了，但至今无人真正考察该原则如何适用于人类社会演化问题。本书将揭示英国自然主义核心概念应用于广阔的范围，包括经济实践、...

现代生态学讲座 5 宏观生态学与可持续性科学

本书是现代生态学讲座系列出版物之一，是在“第五届现代生态学讲座暨学术研讨会”的主题报告基础上，经过评审和筛选而成。作者多为国内外有关领域颇有建树的学者。本书对生态系统、景观以及区域尺度上的一系列...

化学标记与探针技术在分子生物学中的应用

本书着重介绍了荧光标记、同位素标记等技术的基本应用及其在分子生物学中的应用。

分子生物学与蛋白质组学实验技术

本书内容包括：细胞分子生物学实验方法介绍、操作及检测。对蛋白质组学的实验方法给予最先进的技术介绍。

农业生物多样性及其保护与管理

本书是在总结联合国粮食和农业组织开发的欧盟—中国生物多样性项目“农业生物多样性创新和系统管理的模型开发与能力建设”实施阶段性成果基础上，分别采集来自四川、云南、新疆项目点及有关咨询院校与研究所...

植物学实验与技术

新教材按章设计“验证性实验”、“综合性实验”和“探索性实验”等三模块，层次感强。精准介绍植物体的形态结构特征、植物界类群识别与进化，以及获取相关知识所必需的实验技能、方法、设备和技术。突出层次性...