酶工程

酶工程是生物工程的重要组成之一。本教材为高等院校酶工程课程的本、专科教学编写，全书包括11章教学内容。绪论概要介绍酶工程的发展和研究对象；后续各章分别讲述酶催化的基础知识、酶制剂的生产、酶的分离纯...

基因工程 第3版

本书第一、二版被众多高校教学选用并获广泛好评，第二版被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。图书内容首先介绍了基因工程的发展历程、研究内容和发展前景，然后根据基因工程操作的技术路线，对核酸的制...

酶工程原理

酶学与酶工程是现代生物学的重要组成部分，酶学研究方法广泛应用到生物学的各个学科中。酶工程是酶学理论与工程技术结合的产物，是生物工程的基本组成部分之一，在人类健康，工农业生产，环境保护等方面取得众多应用...

生物工程设备

本课程具有实践性强、应用面广、内容多、关联课程多、更新快、理解难等特点。随着高等教育专业的快速发展，许多高校压缩专业课学时。在教学中存在着学生工程意识薄弱、教材内容更新相对较慢以及教师队伍建设...

生物工程实验 汉英对照

全书分为七个部分,每部分实验完全按照学生实验要求编写,均分列了该实验的原理、目的和所用材料，详细叙述了实验步骤，并将实验的关键点和应注意的问题列入注意事项之中，并且列出思考题，供学生复习，老师检查教学成...

基因工程

本书致力于适应应用型人才培养需求，以当今基因工程应用热门领域为切入点，重点介绍基因工程在农业、畜牧业和养殖业、工业、医药以及环境保护等领域的应用进展、应用技术和方法。同时，作为一部本科教材，也系统介...

现代生物工程 第2版

本书是为落实国家生命科学与技术人才培养基地建设委员会关于加强生物类专业教学的要求而再版的。本书全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用领域。全书共分现代生物工程导论及基...

生命科学与生物工程

内容提要本书介绍了生物工程研究的领域（包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程）以及生命科学与生物工程的关系，以图文并茂的形式向青少年展示了生物工程在医学、农业、轻工业以及食品、环保等方面的应用前...

糖工程概论

本书分三部分内容介绍糖生物学与糖基化工程、天然多糖的结构功能及修饰和多糖的工程化应用。第一部分重点介绍糖蛋白中寡糖链的生物合成和代谢及其生物学功能，以糖基转移酶等为例介绍糖蛋白的工程化改造和应...

华南植物园 《植物系统与工程学》的研究与实验的基地