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现代生物工程与技术概论
张永奎，兰先秋主编2011 年出版224 页ISBN：9787122112620本教材按照工业生产过程的逻辑，对生物工程与技术各学科按上游生物技术基础、中游工业生物过程和下游生物工业加工过程进行了阐述。
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生物化学与分子生物学 供药学类专业用 案例版
何凤田，李荷主编；蔡望伟，宋高臣，杨霞副主编；刘皓，邱敏，杨霞，金越编委2017 年出版469 页ISBN：9787030510815本书共包括20章，主要内容如下：①第1章绪论；②第2～4章生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸和酶的结构与功能，同时介绍维生素；③第5～12章物质代谢及其调节，包括营养物质（糖、脂、氨基酸）代谢、核苷酸代谢......
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