基因工程

本书系统介绍了基因工程的基本理论及其发展，基因工程的主要要素及研究工具、DNA重组技术的方法原理及基因工程在微生物、植物、动物和医学中的应用等。从而在教学实践中，使本书成为一本真正适合教学和学生学...

代谢工程 原理与方法

本书内容包括代谢工程的实质、细胞代谢综述、细胞反应的综合模型、物质平衡与数据一致性、代谢途径操作实例，工程实践、代谢途径合成、代谢通量分析、利用同位素标记测定代谢通量方法等。...

生物工程专业综合大实验指导

本书是高校教参，介绍了菌种选育、微生物反应过程的优化与放大、生物分离提取、定量分析四部分内容。

植物细胞工程

本书系统地介绍了植物细胞工程的基本情况，内容包括细胞和组织培养的基本技术、细胞培养、原生质体培养、人工种子、超低温保存、生殖细胞培养、药用植物细胞的大量培养、植物细胞的遗传转化等。本书共分十三...

基因工程与分子生物学实验教程

本书详细叙述了分子生物学基础实验的相关原理、仪器、试剂及操作步骤。

酶工程

本书主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势，内容包括绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶及细胞和原生质体固定化、酶非水相催化、...

生物工程设备

本书主要内容包括通风发酵设备，嫌气发酵设备，动、植物细胞培养反应器，原料处理及灭菌设备，空气压缩及除菌设备，过滤、离心与膜分离设备，萃取和离子交换设备，蒸发和结晶设备，干燥设备，空气净化除菌与调节设备......

科学探索丛书 生物工程

本书展示了生物工程的基础知识和各方面的应用。主要内容包括细胞工程、发酵工程、基因工程的基础特点以及在农药、医学、环境保护和能源的应用。...

生物科学和生物工程

本书介绍了生物科学专业、生物技术专业、生物工程专业的历史、发展和现状，专业方向和专业特点，专业地位和应用，前沿领域和新技术等方面的情况。...

青少年科普知识读本 8 生物工程