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现代生物工程与技术概论
张永奎，兰先秋主编2011 年出版224 页ISBN：9787122112620本教材按照工业生产过程的逻辑，对生物工程与技术各学科按上游生物技术基础、中游工业生物过程和下游生物工业加工过程进行了阐述。
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