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高等学校教材 生物化学实验技术
俞建瑛，蒋宁，王善利编2005 年出版320 页ISBN：7502569553本书介绍了生物实验的基本技术、包括色谱技术、电泳技术、离心技术、分类技术等基本原理和实验方法。
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全国高等农林院校“十三五”规划教材 生物化学 第4版
丛方地，王俊斌，李涛主编2018 年出版348 页ISBN：9787109237827本教材书共分为6部分：第1部分是绪论，主要介绍了生物化学的含义、发展简史、研究内容、与农业等学科的关系及学习方法；第2部分是组成生命的物质基础，介绍蛋白质、核酸、酶及维生素与辅酶的组成、结构、性质和功...
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