核工业微生物学

核工业微生物学是工业微生物学的一个重要分支，是微生物学在核工业生产中的应用学。本书可以作为下列专业大学本科或研究生的教科书或教学参考书：生物工程、生物技术、微生物学、采矿、环境、地质、环境科学、...

工业生物转化过程 原著第2版

本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程，包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...

植物组织培养 第2版

本教材全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术，分理论篇和应用篇，共18章。理论篇，包括绪论、植物组织培养的基本原理、实验室的布局及设备、植物组织培养的基本技术、植物器官培养、组织培...

植物组织培养

植物组织快繁技术不仅具有遗传性状相对稳定、增殖快、繁殖系数大、产量高、品质好、生产周期短等特点，而且受气候、季节影响小，又便于操作，可结省大量人力、物力，已成为生物科学中重要的研究技术和手段之一，推广...

工业微生物 第2版

本教材主要介绍了工业微生物的特与分类，微生物的营养与培养基，微生物的生长，微生物的代谢及调控，微生物的遗传变异与育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在阐述工业微生物的基本...

动物解剖学、组织学与生殖生物学简明教程

本书根据我们多年教学和培养硕士研究生（包括博士研究生）的经历，深感需要一套综合性强、实用性强的专业教材，为此我们组织编写了这套“生殖生物学与繁殖生物技术简明教程”。该书包括解剖学概论、组织学概论、生...

真菌漆酶及其工业应用

漆酶是自然界中最古老、也是人类了解最深入、应用最广泛的氧化还原蛋白之一。真菌漆酶来源广、作用温和、底物特异性宽泛，是目前漆酶理论及应用研究的主要来源。本书系统论述了作者从事真菌漆酶多年研究的成...

中国沿海互花米草入侵与防控管理

本书分七章。第一章简要的介绍了互花米草的生物学特征、分布状况以及危害；第二章结合国内互花米草的已有研究成果以及对10省市26个样点的实地调查，分析了沿海各省市互花米草的引入历史和分布状况；第三章针对我...

工业蛋白质组学-在生物技术和制药中的应用

现代工业微生物学实验技术

为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......